料理

今年からはじめた雑菜園。使う前に腐る・食べられる状態じゃない野菜など冷蔵庫から発掘されることがありますよね？それらの野菜を季節に関係なく、バルコニーに置いてあるプランターに適当に植えるのが、私が勝手に名付けた雑菜園です･･･(^0^;)過去...

今日は息子が体験学習でお泊まりです。元気なのが1人いないと寂しいですね～(ｰｰ;)そして、そんな息子が毎日やってくれているのが、前にも書きましたがお米炊きです。そんな話を家でしていたら娘がお米炊きをしたいと言うので、初挑戦させることにしまし...

前々から我が家ではお味噌汁に乾燥わかめを入れて食べていました。まぁわかめはそんな感じでしか食べていませんでした。そんなある日一緒に住んでいる私の父が塩漬けの塩わかめをくれました。水で荒い塩抜きして、ポン酢で食べると美味しいとのこと・・・。夕...

私の友人の母でもあり、私の母の友人でもある方のヨーグルトケーキが最高に美味しいんです☆私が小学校の頃、この友人の家に行くとよくいただいたヨーグルトケーキ。あまりにも美味しいので母にも何度か話したことがあるんです。その事を母は友人の母に話して...

今日のおやつはかぼちゃのケーキでした☆昨日、嫁さんが作ったケーキです。やはりクックパッドを利用したようです・・・笑かぼちゃ嫌いな息子＆かぼちゃがそこまで好きではない私でも美味しく食べられました☆それどころかそこら辺で売っているケーキより美味...

我が家は共働きで、私は自宅で整体をしているのでほぼ自宅にいます。なので、夕飯は私が作ることが多いです。しかし、メニューを考えるのが本当に大変です。そこで、よく利用するのがクックパッドです。一般の人が献立のメニューを投稿しているサイトです。投...

今日は楽飯シリーズです。 前回は卵かけご飯にアジのひらきの身でしたが、 今回は餃子です。 夕飯にでた餃子を1つ取っておきます。 では、作り方です。 まず、用意するのは餃子と卵です。 ご飯を用意して２つの材料を乗っけて醤油をかけます。 この時...

ツナマヨなめたけに続き今回も楽飯です。 楽飯とは私が勝手に考えた言葉なので気にしないでください・・・笑 分量なども気にせず誰でも簡単に作れて食べられる料理のことです。 前回のツナマヨなめたけはかなり評判が良かったです。 今回は卵かけご飯です...

私は高校時代からハマっている楽飯があります。楽飯とは簡単に楽して食べられるご飯のことで、今考えた言葉です・・・笑まず準備するのはツナ缶となめたけです。ツナにマヨネーズをかけてかき混ぜます。ご飯も準備します。ご飯にツナマヨになめたけを混ぜてご...